Os alimentos mais ricos em proteína

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Os alimentos mais ricos em proteína são os de origem animal como as carnes, peixes, ovos e queijos. Estes alimentos possuem uma elevada percentagem de proteínas e praticamente não têm hidratos de carbono, sendo por isso grandes aliados nas dietas proteicas. A proteína animal é considerada completa e de alto valor biológico, o que significa […]

O que comer na dieta do Paleolítico

Alimentação do Paleolítico

Antes de primeiro saber o que comer na dieta do Paleolítico, saiba que, de forma muito sucinta, esta dieta excluí todos os alimentos que não fizeram parte da alimentação dos nossos antepassados no período do Paleolítico. Os alimentos que são excluídos são aqueles que foram introduzidos após a invenção da Agricultura e a domesticação dos animais, há dez […]

A dieta do Paleolítico

A dieta paleolitica

A dieta do paleolítico, também conhecida por paleodieta, dieta do homem das cavernas, dieta da Idade da Pedra ou a dieta dos caçadores recoletores, não é nenhuma dieta “inventada” ou seja criada por algum guru ou médico em particular, mas é o tipo de alimentação dos nossos antepassados pré-históricos que viveram na idade da Pedra. […]

Equilíbrio do nitrogénio e a quantidade de proteína

Balanço do nitrogénio, equilíbrio azotado

Através do equilíbrio do nitrogénio sabemos quanta proteína devemos ingerir. Como já é sabido uma grande parte do nosso corpo está formado por proteínas: músculos, pele, unhas, cabelos, órgãos, sangue… além disso as proteínas, participam em importantes funções do organismo de modo a manter o nosso sistema imunológico saudável. Por isso é importante não descuidar […]

Índice glicémico dos alimentos

Índice glicémico dos alimentos

Muitas dietas tomam como referencia o índice glicémico dos alimentos (IG), especialmente as dietas pobres em hidratos de carbono, as chamadas dietas proteicas, tais como a dieta de South Beach ou o Método Montignac, que se baseiam no índice glicémico, a fim de determinar a qualidade dos hidratos de carbono. Daí o índice glicémico ter […]

Diferenças entre a dieta de South Beach e a dieta Atkins

Diferenças entre a dieta de South Beach e a dieta Atkins

As dietas proteicas como a dieta South Beach e a dieta Atkins são bastante populares e  baseiam-se no controlo da produção de insulina, como forma viável para perder peso.  Embora a South Beach esteja inspirada na Atkins, no entanto as duas dietas apresentam algumas diferenças. Como dietas proteicas que são ambas restringem os hidratos de carbono e promovem […]

Alimentos proibidos na dieta de South Beach

Alimentos proibidos na dieta de South Beach - Fase 1 e Fase 2

Nesta lista encontra a maioria dos alimentos proibidos na dieta de South Beach, tanto para a fase 1 como para a fase 2.  Alimentos proibidos na fase 1 da dieta de South Beach Carnes gordas, torresmo, fígado, carne escura de aves como o frango e peru (asas, pernas e coxas), pés de pato, ganso, enchidos com […]

Lista de alimentos permitidos na Fase 2 da dieta de South Beach

Lista de alimentos permitidos na Fase 2 da dieta de South Beach

Nesta lista encontra a maioria dos alimentos permitidos na Fase 2 da dieta de South Beach. Pode comer todos os alimentos permitidos da fase 1 mais os que se incluem nesta lista. Proteína Cachorro-quente (carnes de vaca, porco, aves, soja) – pode comer uma vez por semana (devem ser como mínimo 97% livre de gordura). […]

Alimentos permitidos na dieta de South Beach

Alimentos permitidos na fase 1 da dieta de South Beach

Com esta lista vai ficar a saber quais os alimentos permitidos na dieta de South Beach. A dieta de South Beach tem 3 fases, pode ver aqui as fases da dieta de South Beach. A fase 1 – a fase mais restrita – dura 2 semanas e nesta fase todos os hidratos de carbono complexos […]

Fases da dieta de South Beach

Fases da dieta de South Beach

As fases da dieta de South Beach são três. A primeira fase é a mais restritiva, mas também a que promete perder mais peso. Nas seguintes fases as restrições diminuem e aumenta a variedade de alimentos. O plano permite três refeições e dois lanches por dia. As 3 fases da Dieta de South Beach Fase […]

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